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Remise des prix du concours photo Bar Nantais

Publiée le 06 Décembre 2016

Mi-novembre avait lieu la remise de prix du concours photo "Bar Nantais" organisé par Yvon Garnier. C'est le chef du restaurant Bistrot de l'Alchimiste à Nantes qui s'est vu remettre le premier prix, ...

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Eglefin

L'églefin ou l'aiglefin est un poisson maigre pauvre en lipide donc idéal pour garder la ligne. Riche en protéines, potassium, phosphore et vitamine B3, l'églefin est bénéfique sur bien des plans. Il renforce les os, les dents et favorise également une croissance et un développement harmonieux. Lorsqu'il est fumé, il est appelé haddock. Il comporte alors davantage de sodium.